第601章 这瓶酒不简单 (第1/2页)

苏白话音刚落，周佳鹿就翻了个白眼，顺手从吧台下拎出一瓶红酒。
　　
　　瓶身深黑，酒标是一行细密的法文，没有任何金箔或烫银的装饰，通体素净得近乎冷淡。但苏白一眼扫过去就知道，这不是超市货架上摆的那些大路货。
　　
　　“行，大老板既然钱多得没处花，那我这当管家的也不能太寒碜。”周佳鹿晃了晃酒瓶，眉眼间带着点得意，“正好，今天有东西给你尝尝。”
　　
　　苏白挑了挑眉：“哪来的？”
　　
　　“上周去沪市出差，跟几个专业管家圈的朋友交流了一下。”周佳鹿边说边从酒柜里取出一对全新的勃艮第杯，杯壁薄得几乎透光，“他们听说我是白夜控股的管家，那叫一个热情，又是加微信又是送伴手礼。这瓶就是其中一位送我的，说是他东家酒窖里的私藏，市面上根本买不到。”
　　
　　“哦？”苏白坐直了身子，来了兴致，“什么来头？”
　　
　　“我也不清楚。”周佳鹿老实交代，从抽屉里取出海马刀，利落地割开瓶口的锡帽，“人家就说法国产区的一个小众酒庄，年产量特别少，基本不出口。他东家也是托了关系才拿到几箱。具体是哪个产区哪个酒庄，我也没细问。”
　　
　　她把木塞顺利拔出，凑到鼻子前闻了闻，微微皱眉：“挺特别的香气，但我也说不上来具体是什么风味。毕竟我也就是个半吊子，平时也就帮你醒醒酒、倒倒酒，真要让我品，我只能分出来好喝还是不好喝。”
　　
　　苏白被她这副老实交代的样子逗笑了：“那你今天怎么想起来拿这瓶招待我？”
　　
　　“因为你说钱多得没处花啊。”周佳鹿理直气壮地把红酒倒进醒酒器里，深红的酒液在灯光下泛着漂亮的宝石光泽，“既然大老板今天心情好，又是建实验室又是砸五个亿，那我这当管家的也得拿出点像样的东西来。不然回头你嫌我水平不够，把我给辞了怎么办？”
　　
　　“辞了你？那我这东湖会所得塌一半。”苏白笑道。
　　
　　周佳鹿满意地哼了一声，把醒酒器放在吧台上，又去柜子里取了一块白布垫在下面。红酒需要时间醒，她也不急着倒，而是重新靠回吧台边，托着下巴看苏白。
　　
　　“对了学弟，你那些管家圈的朋友，都聊什么了？”苏白随口问道。
　　
　　“还能聊什么，就是交流一下经验呗。”周佳鹿掰着手指头数，“怎么打理酒窖、怎么安排日常采购、怎么调度家政团队、怎么接待贵客、怎么识人认人。哦对了，还有怎么分辨珠宝真伪、怎么品雪茄、怎么品酒。”
　　
　　说到品酒，周佳鹿表情有些尴尬：“前面那些我都还跟得上，到了品酒这块，我就彻底被碾压了。他们一个个张嘴就是什么黑醋栗、覆盆子、雪松木、皮革、矿物感，我就只能跟着点头。后来他们开了三瓶酒让我盲品，我全说错了。”
　　
　　苏白忍不住笑出声：“然后呢？”
　　
　　“然后人家倒也没笑话我，就是客气地说，周管家你是大管家，品酒这种事交给下面的侍酒师就行了。”周佳鹿撇了撇嘴，语气里带着点不甘心，“话是这么说没错，但我可是白夜控股苏总的贴身管家，连品酒都不行，回头你要是出席个什么品酒会，我跟着去不就给你丢人了嘛。”
　　
　　“所以你就打算拿这瓶来练手？”苏白指了指醒酒器。
　　
　　“这不是有你嘛。”周佳鹿眨了眨狐狸眼，笑得狡黠，“学弟你平时吃喝玩乐什么都懂，品酒应该也不会太差吧？咱们一起研究研究，说不定我能从你这儿学两招。”
　　
　　苏白没说话，只是笑了笑，目光落在醒酒器里的红酒上。
　　
　　酒液已经在空气中醒了十来分钟，颜色比刚倒出来时更通透了一些。他伸手拿起醒酒器，先是对着灯光观察了一下酒液的色泽和挂杯情况，然后倒了一小杯，轻轻晃了晃，凑到鼻尖。
　　
　　周佳鹿看着他这套娴熟的动作，微微愣了一下。她还以为苏白跟她一样就是个半吊子，结果这架势，分明是行家。
　　
　　苏白没有立刻闻，而是先观察了杯壁上缓缓流下的酒泪。酒泪流速均匀，挂杯时间比一般的红葡萄酒要长不少。
　　
　　然后他低下头，鼻尖探入杯口，深深地吸了一口气。
　　
　　一瞬间，复杂的香气在他脑海中炸开。
　　
　　他170点的体魄，给予了他在五感上远超常人的敏锐度。普通人在闻酒时，或许只能捕捉到两三种主要香气，而且很容易互相混淆。但苏白的大脑就像一台精密的色谱仪，能够将混合在一起的数百种芳香分子清晰地分离开来。
　　
　　

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