第二百四十四章 杜老鬼 (第2/2页)

“小姐的儿子？”杜老鬼的手掌微微一颤，仔细的打量着方洪，他一眼就看出方洪易容过了，但老厨子一向不会说谎，此事应该是真的。
　　
　　“咣当。”杜老鬼一把将手里的油灯扔了，然后伸手就抽了自己两个嘴巴子。“原来是小少爷，老奴失言了，该打。”
　　
　　他打的很重，不一会儿，脸上便肿了起来。
　　
　　“好了，先进去再说吧，你这口无遮拦的毛病，也不知道改改。”忠叔摇了摇头，抬腿进了屋内。
　　
　　方洪在一边看的一愣一愣的，这都什么跟什么啊，听他们这话，自己那老娘貌似很厉害的样子。
　　
　　“小少爷，这里也没有什么东西，您喝茶。”进了屋子之后，杜老鬼翻箱倒柜的找出了一点茶叶，用开水烫了，给方洪端了上来。
　　
　　“多谢多谢。”方洪双手把茶碗接过，他这人就这样，你要是跟他过不去，他怎么着让你也不好过。但是，你要是对他很客气，他也会笑脸相迎。
　　
　　一看方洪这样子，杜老鬼连连摆手，说不敢当。眼睛却一直都盯着方洪，脸上满是堆笑。
　　
　　“好了，别废话了，这里有什么吃的，随便弄点过来。”忠叔一扣桌子，对着杜老鬼不满的说道。
　　
　　“有，有吃的，我这就去拿，不过没什么菜，老厨子，你去做点菜，论起做菜的本事，我可比不上你。”杜老鬼笑了一声，当即跑到伙房，拿出来一个箩筐，筐里放着一些面饼。
　　
　　这种面饼，是用稻米磨成粉做的。稻米和小麦不同，小麦可以揉成面团，做出来的饼筋道弹牙，地道的北方风格。但稻米却只能和成面糊，直接贴在烧热的大锅上头烤制。
　　
　　这贴出来的面饼一面被烤的焦黄，一面则是极为松软，若是在和面的时候放上点细糖，这面饼就会很香甜。
　　
　　方洪这肚子很容易就饿了，当即就拿起一块面饼，放在嘴里咬了起来。面饼有些凉了，但却不硬，直接咬着吃也不妨碍。
　　
　　“我去看看还能整饬点什么吃的来。”忠叔起了身，往伙房走去。他这外号，叫做人厨，一手厨艺自然出神入化，当下也不推让了。
　　
　　他到伙房里翻了翻，食材很少，也没有肉类，唯一算是荤腥的，怕是只有鸡蛋了，其余的就是几颗大白菜。
　　
　　毕竟这里只有杜老鬼一人生活，随便对付着过日子就行，哪里讲究那么多。
　　
　　他当即就醋溜了个白菜，他舍得放油，又用的是老陈醋，用大火爆炒了一翻，便直接出了锅。然后又做了个鸡蛋糕，这种鸡蛋糕呢，是江淮地区比较常见的一种吃法。
　　
　　将鸡蛋搅碎，放点水，放点盐，然后用小火慢慢的嘟噜着，火候到了之后，就会涨成很大一块，上面还有一个个气孔，看着就十分诱人。
　　
　　一般在这种情况下，会将鸡蛋糕划成一个个一寸见方的小方块，放点水，切点韭菜烧汤。鸡蛋糕吸收了汤汁，会更加的饱满，口味也更好。