第五章：初露厨艺 (第1/2页)

松子桂鱼，捕获等级只有1的巨型桂鱼，但是千万不能拿走它背鳍上的那一颗松子一样的坚果，否则它一定会暴走，变成捕获等级高达3的凶恶鱼类。
　　
　　可是这颗松子却是非常脆弱，稍微受到一点攻击，就会破碎，所以这种松子桂鱼的捕捉也不容易。
　　
　　而萧尘却是直接用电击将其麻痹，轻松捕捉了这条松子桂鱼。这种桂鱼的鱼肉鲜美紧密，吃起来还有一种松子的清香。了解这条桂鱼的特性之后，萧尘的嘴角亮起了一丝弧度，他的脑海里有一道非常适合这条鱼的菜肴!
　　
　　将松子桂鱼放到砧板上，萧尘拿起了一把薄而长的菜刀，不愧是美食时代，在这个研究所，工具也是非常完备。这还是他第一次料理这么大的鱼类，也算是对自己的一次挑战了。
　　
　　“嗤嗤。。。”萧尘握刀的右手再次缠绕电流，在菜刀上过电，会让菜刀产生少许的热量，在切鱼的时候能够略微将鱼肉烤制一下，使得鱼肉表面一层成熟，而防止因为接触空气而变质。
　　
　　先去除鱼鳞，从鱼尾开始，左手抓住鱼尾，右手持刀，萧尘却是在这个时候闭上了眼睛，左手在鱼身上来回摸索着，在厨房外观看的阿虏等人解，“会长，萧尘这是在干什么?“
　　
　　一龙心中对于萧尘的赞叹已经增大到无可附加的地步，他心里明白，萧尘这是在摸清楚这条鱼的结构，鳞片的分部，鱼骨的结构，让整条鱼在自己心中一清二楚，让落下的每一刀都做到胸有成足。光是这一点，一龙就有理由相信，萧尘竟然还是一个天赋非凡的优秀料理人!
　　
　　忽然，萧尘双眼猛然睁开，阿虏等人甚至看到了萧尘眼中迸射出的精光!在那一瞬间萧尘的手动了，那一柄闪着电光的菜刀在鱼身上快速划过，接着只见刀光数闪，鱼鳞纷纷剥落。接着萧尘没有换刀，依然还是使用那柄菜刀，感觉这样的长菜刀，他用着非常顺手。用刀尖在鱼的肚子上快速划过，将鱼的内脏处理掉。刀光再闪，桂鱼的鳃，鳍，也被切下。
　　
　　萧尘换上了一柄大型的剁刀，一接着，刀将整个鱼头斩下，摊开、拍扁。鱼头的部分这样的处理就已经完成。萧尘再次换回了那柄长菜刀，把鱼背部的鱼骨切掉，只在尾巴处留约1cm的脊骨，刀法之精湛，展现无遗。终于到了最精彩的部鱼肉去骨完成分除，将鱼肉皮朝下摊开，这条体型巨大的鱼，鱼肉也是厚实而充满弹性，让萧尘食指大动，口水直流。
　　
　　萧尘左手抵在刀背，再次闭上了眼睛，这是最考验刀工的时刻，特别是料理这么巨大的鱼类，必须集中注意力!
　　
　　突然萧尘动了，右手快速出刀，只见无数道刀光在鱼肉上闪过，萧尘就已经恢复了出刀前的动作。
　　
　　鱼肉看上去看是原来的样子，可是下一个瞬间，它竟然放射出淡淡的金光，每隔半厘米，就会出现一道淡金色光线，那是被萧尘切过的切痕!每一刀的间距都是一模一样，每一刀下去，都停在鱼皮之上半厘米处，雪凌的刀工，堪称绝技!
　　
　　看着鱼肉上淡淡的金光，萧尘轻出了一口气，接下来的工作就简单了，将鱼身撒上盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀，这些料理调料在美食的俘虏世界质量都非常上乘，做这简单的松鼠桂鱼，用这些普通的调味料就可以。可是要配上更好的食材，就必须要找到更高级的调味料，食材搭配要必须要门当户对。这是作为一个料理人的常识。
　　
　　

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