第0040章 漠璃的厨艺 (第1/2页)

漠璃这次很用心的做了一顿可以说非常豪华的大餐。
　　
　　漠璃其实是想想看看自己学的厨艺怎么样，别的不敢说，漠璃自信自己的学习能力绝对是完美的，完美的火候操作，菜系的时间搭配意识，对漠璃来说一点难处也没有的刀工，都是他做菜最大的优势。
　　
　　所以漠璃觉得自己先暂时拿三女试个手。
　　
　　要是可以的话，他打算靠这个赚点外块，不然自己这个大妖也太穷了点。
　　
　　当然了，为了给甄雪和韩娜娜两个小女娃压压惊，所以漠璃今天才这么豁得出去，以后在想让他像今天这么大方，那是绝对不可能了。
　　
　　午餐是中餐与西餐结合。
　　
　　首先以奶油抹茶球为开菜餐点，抹茶的味道，清香中带着厚实，甜美中泛着苦涩。这种深刻的味蕾体验，尽享在奶油抹茶球中，并且漠璃在烤熟之后的撒粉环节中，将抹茶粉撒在表面，或白或绿，有外观的同时更提炼出它的味道。
　　
　　第二道甜品，漠璃选择了华夏传统的红枣山药泥，以传统中医山药为食材，山药营养丰富，自古就被作为物美价廉的补品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、增加抵抗力，延年益寿等作用，加上红枣丰富的维生素及营养，漠璃觉得这道传统和现在手法结合的红枣山药泥绝对是上上之选。
　　
　　而主餐漠璃选择了，牛排中的经典——惠灵顿牛排。惠灵顿牛排绝对是衡量高级厨师和顶尖厨师的一个重要的分水岭。
　　
　　惠灵顿每一道工序，如果有一秒的差别，可以说这盘惠灵顿牛排就是失败的。而且它必须有独门秘酱。漠璃自己也是在自家的洞穴坑洞250中，看过无数菜谱之后，创出了自己的秘酱，这才搞定了惠灵顿牛排。
　　
　　牛排入烤箱，400F烤30分钟，至酥皮表面金黄酥脆静置10-15分钟再切开食用。烤好的牛排为Mediumrare，肉的断面呈粉红色，吃时搭配马嗲嗱红酒汁。
　　
　　整个程序下来，每一道工艺都非常讲究。
　　
　　最后当然是以他独创的菜系为压轴，那就是他特制的漠肉，这漠肉可不一般，并不适用普通的烹制而成，而是用自身的妖火，烤制而成，妖火没有温度，且是用的天地能量转换的妖力，导致烤出的肉质，看似没熟，其实已经熟透了，整个肉质会带有一种天地灵气的感觉。
　　
　　而且妖火的烤制，彻底将肉当中的杂质祛除掉，没有其余的杂味。
　　
　　口感滑而不腻，既保持了肉色，肉香和新鲜感，也冲的将这些不同的口感结合，吃上一口如坐上云端一般的美妙。
　　
　　所以这道用妖力烤制而成的牛肉，漠璃取名为漠肉。
　　
　　漠璃估计自己应该是史上最奢侈的妖怪了，用自身妖火做饭，好修没听到过哪个妖怪这么干过。
　　
　　

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