第63章 来的原因 (第2/2页)

“把陶罐洗一洗。”
　　
　　趁洗陶罐的空挡木小花去切了些姜片，陶罐洗干净后，木小花把猪骨倒进去，“好了，倒清水。行，可以了，就这么多。”
　　
　　放入姜片，盖上盖，开始炖，木小花嘱咐禹：“等水开了有浮沫就捞掉。”
　　
　　“好，没问题。”禹点头。
　　
　　够整个部落喝的汤，这一陶罐可就大了，等到开还需要很长时间。
　　
　　下午过去大半，差不多到了准备烧火的时间。
　　
　　这里的集体烧烤晚宴跟木小花以前在电视上看到的不同，除了广场中间烧一个大火堆烤肉外，除去祭坛那面，另外三面围绕着广场边沿，每隔半米烧上一个小火堆，基本两或三人一个小火堆。
　　
　　大家都在准备生火，整个广场热闹非凡，待一个又一个火堆燃起来，场面分外壮观。
　　
　　时间还早，火堆就先烧着，因为木小花主导用火子烤肉，所以火堆得多加些柴火烧久一点才会有足够的火子。
　　
　　火堆烧起来，木小花准备做烧烤汁，用一个小陶罐熬猪油，一个小陶罐煮花椒汁，一个陶罐煮姜汁，大家自动过来围观学习。
　　
　　“小花需要帮忙吗？”阿俏试探问。
　　
　　木小花有条不紊的忙碌着，给了阿俏一个微笑，“暂时不用。”
　　
　　熬好猪油跟花椒汁、姜汁，按比例调好，用盆装着，加入适量的酒跟盐，简单的自制烧烤汁完成。
　　
　　时间在忙碌中一点一点过去，太阳渐渐没入山的那一边，烧烤晚宴正式开始。
　　
　　木小花在广场中的大火堆烤，其他人在广场边的小火堆烤，如老师上课般，木小花边烤边讲解。
　　
　　空气里飘荡着烧烤的香味，对于这种新的烧烤方式，大家学习的兴致都很高，不过，每个人的悟性不一样，手法都存在着差别，虽说是同样的腌肉同样的烧烤汁，但烤出来的肉，首先从视觉上就存在着很大的差异，味道也就各有不同。
　　
　　天色渐暗，广场外的柱子插上火把，将这一方热闹的天空照亮，大家烤的肉渐熟，先每人割一块用盆装一起祭天，接着就是尽情享用的时间，大家吃着自己烤的肉并跟相熟的人交换品尝，讨论交流。
　　
　　夏祭的烧烤晚宴讲究的就是全员动手，彼此分享，当然也有些不爱动手专吃别人烤好的。不过也得看别人愿不愿意给，人品实在不好的，想要吃终究还是得自己动手。
　　
　　客人跟老姆自然不用自己动手，木小花烤好后有人给他们送去，因是在大火堆烤，木小花首先烤的就是最大的一块野猪肉。
　　
　　把烤好的肉一片一片割好用大碗装着，给老姆他们送去后，其他人想吃的就来拿。
　　
　　在吃过木小花烤的肉，很多人都提出了这样的疑问。
　　
　　“为什么明明是一样的肉，一样的方法，我烤出来的跟小花烤出来的样子跟味道差那么远呢？”
　　
　　对此，木小花只能说每个人有每个人的味道，烤的时候注意火候的掌握跟刷汁的份量与时间，多练习练习就能烤得越来越好了。
　　
　　烤肉还有这么多门道？予潼把送给他的一碗肉吃完后决定自己也亲自动手试试，有了想法他便朝木小花走去。