第一百四十四章 雕刻料理 (第1/2页)

“当然，我的菜谱已经想好了。希望你能够拿出足够优秀的菜品，不然，这一场食戟就没有任何的意义了。”推了推眼镜，四宫小次郎微笑的说道。
　　
　　说着，四宫小次郎就拿起托盘，到食材桌上捡取制作自己的菜品所需要的食材。然后回到料理台边上，快速的料理了起来。
　　
　　去芦笋硬皮，切成四等分。牛油放入平底锅加热……那行云流水般的动作，真的有一种艺术的美感。
　　
　　果然不愧是从第一线的美食激战区法国巴黎战斗的厨师。
　　
　　看着凝视着四宫小次郎那精湛的厨艺，郑双龙的瞳孔在众人没有觉察的时刻微微变红。
　　
　　然后，在四宫小次郎身体微微晃动了一下的下一个瞬间，瞳孔恢复了平常的黑色的郑双龙，轻轻的拍了拍田所惠的头，道：“走了，对方已经开始了，现在轮到我们了，要好好的支援我哦。”
　　
　　“嗯！”被郑双龙的话语给感动了的田所惠，重重的点点头，脸上挂着最灿然最甜美的笑容。
　　
　　…………
　　
　　走到食材桌的郑双龙，快速的扫了一边现有的食材，有点不满的道：“稍微少了点，不过，马马虎虎，还是可以制作出几道不错的菜品的。”
　　
　　“四宫前辈要做的是法国菜，那么，就用中华美食来进行对决吧。”说着，想好了菜谱的郑双龙就快速的开始捡取食材。
　　
　　五花肉、青蒜、葱、姜、蒜，干红辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，料酒，糖，酱油……以及三个橙色的小南瓜。
　　
　　选好了食材与调味料的郑双龙，带着田所惠快速的回到料理台。开始进行料理了。
　　
　　四宫小次郎已经开始了一会儿，虽然在这次的食戟中，郑双龙可没有想动用五行生克这种招数，但是速度差太多，面子上也是很不好看的。
　　
　　姜拍片，蒜切段。搭配少许花椒、两个八角，一同放入冷水锅中，等汤气香浓，然后将精选的今天刚刚宰杀的金华猪的带皮后腿肉放入其中。盖锅，开火，等水烧开。需要用滚水将猪肉煮至用筷子可插入的状态，才可以取出。
　　
　　这样的带着肉香的肉，才是制作回锅肉的最棒的肉。
　　
　　色香味形意养。香，能够勾起人的食欲。
　　
　　在郑双龙进行料理的时候，田所惠手上也是有着不少的事情。虽然不是主厨，虽然对中华料理不是很了解，但是，田所惠也在用自己的全力来支援郑双龙，洗菜，摆盘，递刀……将后厨工作做好。
　　
　　猪肉入烧水锅，等出锅有一段不少的时间。
　　
　　这段时间，郑双龙可不能够向四宫小次郎那样悠闲的坐在一边注视着蒸锅。
　　
　　毕竟，论厨艺，郑双龙与四宫小次郎还是有一定的差距的。就算是做了手脚，在菜品的味道上，估计能够打平就厉害了。
　　
　　这种状况，郑双龙怎么能够闲得住。
　　
　　菜品，就是把自己的一切都装在盘子里。而郑双龙的一切，可不仅仅是厨艺。
　　
　　味道上，比不上。那么就在其他的方面来增强。色香味形意养，一道料理，除却味道，还有很多很多方面的东西。
　　
　　

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