第四十八章 我们去临安府 （二） (第2/2页)

其它诸如火柴之类的就是小件了，零零碎碎的。
　　
　　做好了四轮/大驴车后，他们试了试车，还行，驴子们都挺配合。
　　
　　那些大宋技工学生们乐坏了，他们闲着没有事情就驾着车四处走动，正好呢，让他们替自己磨合了。
　　
　　石墨是天然的粉式润滑剂，那大车行驶起来噪声就小了。
　　
　　看着那些孩子们正在驾驶着四轮车和驴子亲热的互动，张国安对吴大鹏说：“带上两个学生吧，车里能坐开，你看他们差不多都会赶车。”
　　
　　这些学生中，大多都在临安府里打过工，熟悉那里的情况。
　　
　　他们早已经把牙郎马云打发出去主抓各种燃料问题了。
　　
　　吴大鹏说：“好吧，我挑两个人，一个是鲍威，一个是郭勿语，听他们平常的谈话中，似乎对临安府更熟悉一些。”
　　
　　宋子强临走时也有过交待。
　　
　　这个酒坊是必须要快一点建成，他受够了这面的浑酒了，而且，这也是一个生意，另外呢，张国安以后还是需要酒精的。
　　
　　而且他们都计划好了，以后的酒精原料主要就用甜菜了，或是其他水果。
　　
　　甜菜由起源于地中海沿岸的野生物种，。经长时期人工选择，慢慢演变而来，到了公元4世纪已出现白甜菜和红甜菜。
　　
　　公元8～12世纪，甜菜在波斯和古阿拉伯已广为栽培，再过几百年吧，它会流传到中国。
　　
　　他们带的是适合南方栽植的糖萝卜型甜菜的种子，它比较适合南方各个地方。
　　
　　当然，甜菜在北方更适合，昼夜温差大的地方，含糖度会更高的。
　　
　　但是这一种在南方也适用的，含糖度比不上甘蔗，但是它的菜叶还可以食用，而且管理上更省力一些。
　　
　　南宋时期的酒确实让喝惯了高度酒的人受不了，太水了。
　　
　　莫笑农家腊酒浑，这个所谓的浑酒大多是农家用粳米酿造的米酒。
　　
　　南宋人和唐代以及北宋人一样，都喜欢喝酒，“人物浩繁，饮之者众”。当时喝酒主要有黄酒、果酒、配制酒和白酒四大类。
　　
　　黄酒以谷类为原料，“凡酝用粳、糯、粟、黍、麦等及曲法酒式，皆从水土所宜”。
　　
　　他们到了南方，则用糯米取代了黍秫，成为了主要的造酒原料。
　　
　　果酒包括葡萄酒、蜜酒、黄柑酒、椰子酒等，其中以葡萄酒的产量较多。
　　
　　六名时空走私者，或许还可以给他们添上一种新酒。
　　
　　这个宋人所谓的白酒呢，并没有蒸馏酒性质，而且当时叫做蒸酒、烧酒或酒露，那个陆游在山西村喝的“浑酒”很可能就是烧酒。
　　
　　南宋的民间酒，尽管品类多，但是制作技术还比较糟糕，大部分都只能酿成浊酒。
　　
　　当然在官方和富贵人家里，有充足的资金、原料和技术，还是能酿出很好的酒的，不过在市面上很难见到。
　　
　　官方好酒如军队殿前司的“凤泉”、浙东提举常平司的“爱咨堂”、浙西提举常平司的“皇华堂”、江东运转司的“筹思堂”，而禁****御酒，名“蔷薇露”。
　　
　　这些酒都是特供酒，平常百姓不可能喝到。
　　
　　要不然他们也不能想着自己酿酒了。
　　
　　一个破蒸馏技术也这么难突破！
　　
　　于是宋子强设计了蒸馏釜，其实就是铜木结构的蒸馏设备，各个部件都一一画出来，也标好了数据，让张国安找工匠来打制。
　　
　　这一次还要开始建几处砖瓦房。
　　
　　还要有一间热处理车间……
　　
　　总之，在计划中，等着他们四个从临安府回来，这里一定要基本完成建设，而且还要备好原材料了。
　　
　　临出发这一天早晨，是一个美丽的早晨，天空蓝蓝的，没有一丝白云。
　　
　　他们四个教授一一进了车厢，车厢颤了颤后，他们也一一坐好了。
　　
　　并肩坐在驭手位置的两个学生，鲍威和郭勿语，这时骄傲地喊了声“驾！”
　　
　　六头驴听懂了，便出发了。
　　
　　驴车比马车好驾驭多了。
　　
　　张国安和安静，还有一帮子学生远远地看着他们消失在道路的拐角处。
　　
　　张国安心想，好好的，快回来，我的朋友们。
　　
　　但是在时间上，他们可能要在两地过在大宋空间里的第一个春节了。
　　
　　宋朝是一个承前启后的时代，中国人的春节习俗很多都始于宋朝，大宋时代的年也是有着浓郁的节日气氛，他们将要好好感受一下。
　　
　　好在大宋时期的过年，与那面世界是相似了，全家团聚，饮酒，吃角子，放鞭炮，拜年。
　　
　　只是大宋时代过年民间自发组织的内容更丰富，比如民间表演、放烟火、赏灯等许多娱乐活动，一定会热闹非凡。
　　
　　郭勿语一直要抢鲍威的驴鞭子，鲍威不给。
　　
　　两人商议好了后，鲍威同意回来时便要让他赶了。