第四十一章 乡下(2)杀猪 (第1/2页)

到家了，小黄把米袋往桌上一放。江湾妈妈忙问这是干什么，小黄说这是他一天的口粮。江湾妈妈笑了笑，说明天还是让他带回去，现在农村不缺粮食，还说今天晚上要烧一锅新轧的大米，让我们城里人尝一尝。
　　
　　喝了口水，我们迫不及待地带上家伙便出门了。先到隔壁的福根家，在他家猪圈旁挖几条红蚯蚓作诱饵。我要在小黄面前露一手，让他领教一下我的拿手好戏。想不到小黄对哪几头争着吃食的猪发生了兴趣，也顾不得臭哄哄，站在猪圈旁看个没完。那猪八戒的吃相太恶劣了，哼哼声大了不说，还摇头摆耳，你争我抢，嘴巴里还不停地滴着脏兮兮的口水。
　　
　　一只身强力壮的(大概是公的)用鼻子拱着猪食挑好吃的，同时还用长着两只鼻孔的嘴巴把两旁忙着抢吃的兄弟姐妹们拱开，它要一个人闷吃(吃独食)。突然，一只瘦得前胸贴后背，心情烦躁，饿得不顾死活，而且还是只不自量力的僵猪冲了上来和它争食。它用那强有力，如同大象砍了鼻子的嘴巴轻轻一拱，那可怜巴巴的家伙便翻滚到猪圈的角落里，躺在了一堆猪粪上。它爬了起来，尖声嚎叫着头头转，就像发神经病。它饿昏了，便吃起地上铺的稻草，这样总比饿死要强。福根对着那个逞凶霸道家伙的鼻子狠命一拳，那只该死的猪后退了两步，用两只贪婪无厌加上恶狠狠的猪眼瞪着福根，眼睛里充满了对人类的仇恨，也许它知道早晚要被人吃掉，所以在上断头台前拼命吃个饱，死也不做饿死鬼。猪圈暂时恢复了秩序。
　　
　　我看那猪食像是米泔水加些稻草和烂菜皮烧成，“清水光荡”(内容少)的。小黄问丽娟猪食里还有什么东西，好像有股香味。丽娟告诉我们猪食里加了酒糟，猪就爱吃。怪不得那头僵猪要发猪癫疯，吃酒糟等于吃老酒，度数而且还不低。她还说这里的人家洗碗刷锅的水都舍不得倒掉，都用来喂猪。难怪这几头猪瘦得要命，肋排骨是根根凸出，吃这种东西怎么会长膘呢。但我肯定，割下两只猪八戒的耳朵就能切成一大盘。
　　
　　我告诉小黄，去年冬天在这里我看过杀猪。说来也怪，那过年时的猪只只肥，而且皮毛发亮，就像年画里的一样，也不知道给它们吃了些什么。那杀猪的(屠夫)身高马大、虎背熊腰，满脸胡腮，有点像猛张飞。他有四个儿子，一个女儿。俗话说，打仗亲兄弟，上阵父子兵。杀猪时全家一齐上，四个儿子摁住四条腿，那女儿抓住猪尾巴。那猪知道要上断头台了，便拼命地挣扎嗷叫，那不管用啊。那老子拿了把闪着寒光、锋利无比的杀猪刀，我看足有一尺半长，那白刀子对准猪的喉管直刺进去。拔出的就是红刀子了，那血便喷射出来。他老婆用一个木盆接着。那猪叫得更惨烈了，叫得越凶血就喷得越急。如果你对什么是杀猪般的嗷叫理解不够深刻，到这里来听一听便全明白了。没多时，猪血就凝住了，就像菜场里买来的猪血。等血放光了，他先将猪头割下，然后剁去四蹄。接着他换了把寒光闪闪的牛角刀，从猪肚上割开一刀，再慢慢地剥开整张猪皮，那全是技术加力气活。最后开膛破肚，掏出五脏六肺(腑)。
　　
　　

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