炙酒 (第2/2页)

舔着一张老脸，龙少：“婉丫头，能给我先尝一口吗？”
　　
　　没理会龙少的请求，用黄泥封死坛口，梦婉让龙少拎着刀和自己进去。
　　
　　厨房后面有个不见光的房间，房间里地上挖了不少的坑。坑里填满了谷壳和稻杆，用耙子扒开谷壳堆，梦婉将装好酒的坛子放到谷壳堆里。
　　
　　在房间里站了一会，龙少就觉得自己满头大汗。擦了下头上滚落的汗珠，龙少随口抱怨道：“好热啊。”
　　
　　“热就对了。不热怎么炙酒？”
　　
　　什么叫炙酒？
　　
　　炙酒就是在就酒坛上铺上大量的谷壳、稻杆，以暗火烤炙。
　　
　　这是客家娘酒的方式，梦婉时候和婆奶奶学的是蒸酒。去客家采风的时候，她喝到了客家的娘酒。后来就自己琢磨着，把桃花酿蒸酒的环节换成了炙酒。
　　
　　炙出来的桃花酿，口感更加圆润些，香味也更加浓厚。
　　
　　最靠门口的谷堆上，被梦婉放了一把明晃晃的捕。
　　
　　“婉丫头，你放把刀上面干什么？”
　　
　　梦婉一脸的理所应当，“驱鬼啊。”
　　
　　噗……哈哈哈哈哈，星长姐太可爱了。
　　
　　驱鬼，多么富有古韵的语言。
　　
　　元帅夫人这么可爱吗？竟然还相信古地球时期骗饶法。
　　
　　直视直播镜头，梦婉正色道：“这不是骗人，这是传常炙酒这么香，酒的香气会吸引路过的鬼怪偷酒喝，所以要放把刀吓走他们。”
　　
　　哈哈哈哈哈，馋猫鬼是吗？
　　
　　的也是啊，要是换我闻到这么香的味道，刀架脖子上我也要喝。