第118章 【老秦，你竞争力不足啊】求订阅 (第1/2页)

又是忙碌的一天，下班后李晋带着陈冲、韩雪等人来到一间大排档吃饭。
　　
　　随着民营经济的兴起，民营资本最先进入的就是餐饮行业，尤其是这些大排档，由于价格实惠、量大，深受普通民众的喜欢。
　　
　　李晋来到这间大排档，与好未来食品厂较近，而且价格实惠，很多好未来的员工下班后，都会来这里吃一顿。
　　
　　李晋等几人坐下后，李晋看了看附近的座位，稀稀落落地坐着几张桌子，顾客点的菜都是价格比较便宜的素菜，毕竟这时代人们的荷包还不是很鼓。
　　
　　“晋哥，这次通过抽奖活动，咱们的市场占有率已经和宝林食品五五开了！”
　　
　　韩雪得意地说道。
　　
　　“小事！”
　　
　　李晋摆摆手道。他知道，即使是平等竞争，郭宝林远比自己体量大，最后吃亏的都是自己。现在必须等陈冲将辣条拿出来，才能见血封喉！
　　
　　当然，李晋还准备了一个绝杀，关键时刻才能拿出来。
　　
　　不过以他后世的阅历看，应该马上有人蹦出来，出来调停了。
　　
　　嘿嘿！
　　
　　不接受！
　　
　　“我李晋的对手在杭海市，郭宝林这个赘婿根本不配！”
　　
　　李晋心中暗道。
　　
　　他从来没有将郭宝林当过真正的对手，他不过是帮助自己锻炼队伍的，站在风口上的猪。风过了，雨停了，他随时会摔得粉身碎骨！
　　
　　这时，大头将老板叫到身前就要点菜。
　　
　　李晋看了看并不火爆的大排档，突然对着老板说道，“老哥，你想不想发财？我可以给你提供一个商机！”
　　
　　“商机？”
　　
　　老板是一脸的懵逼，我这大排档已经算是不错的了，还给我说什么商机，这家伙是不是来骗钱的？
　　
　　他疑惑地看向李晋。
　　
　　“兄弟，你有什么商机呢？让我转行我是不干的，你看我这大排档多赚钱！”
　　
　　他笑着说道。
　　
　　“你继续干餐饮，不过商业模式转换一下！”
　　
　　李晋看了一眼他继续说道，“你看，现在大家都是3、4个人一张桌子。点的菜也大多数是素菜，你的赢利点有限！”
　　
　　“你可以固定每张桌子，10个座位，固定上4个荤菜，4个素菜，固定每个人收1元钱。这样，大家就都能吃到肉菜，价格也不贵！”
　　
　　李晋所说的就是后世很流行的八大碗，也是自助的一种形式。每个人出很少的钱就能与其他人拼成一桌子，在一段时间内，这种餐饮模式非常的流行！
　　
　　老板快速盘算着李晋的建议。
　　
　　他这个大排档，客人大多数是3、4个人一张桌，点的都是素菜，这样的话，一张桌子才不过消费3、4元钱，而且吃得也很差。
　　
　　更重要的是他的赢利点很低。
　　
　　要是将2张卓子拼在一起，点4个荤菜，4个素菜，客人吃饭的品质提升不少，而实质消费并未上升。长此以往，自己饭店的名声肯定会打出去，会有更多的人慕名而来，那样的话，自己的钱还会少赚么？
　　
　　他兴奋地看向李晋道，“谢谢兄弟，你这个主意真的好！”
　　
　　“今天你这桌菜，我免单！”
　　
　　老板兴奋地说道。
　　
　　看着李晋滔滔不绝，大头和韩雪都挺傻了。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）