第63章 处理猪杂 (第2/2页)

可惜，猪肚和猪大肠没有办法处理。
　　
　　......
　　
　　江小帆把那些东西摆放好了，看向赵梦瑶和慕诗琪，两人还在对猪肺奋斗着，没有把猪肺解决掉。
　　
　　江小帆看了看，决定不出手，看着她俩做。
　　
　　“小帆哥，你要的木签搞定了。”眼镜男四人一人手上拿着一把木签，屁颠屁颠的赶了过来。
　　
　　江小帆检查了一番，并没有烤起来会味道特别大的木头，便吩咐道，“你们帮我把那些猪皮串成一串。”
　　
　　“好咧！”四人连声应道。
　　
　　“嗤嗤！”
　　
　　刚靠近火堆，一道猪肉被烧出油脂的声音响起，江小帆望过去，那一大块的猪油脂已经被柳清清切好。
　　
　　每一块都是几厘米大小，很均匀。
　　
　　有些猪油脂块，在石锅内，缓缓的炸出猪油，油香飘出，浓香四溢，江小帆看着石锅旁的柳清清，脸上已经布满细密的汗珠。
　　
　　“小帆哥......”见江小帆到来，柳清清扭头说道。
　　
　　江小帆微微一笑，然后伸手往石锅一指，正色道：“猪油脂已经开始出油了，小心一些，不要太靠近，不然的话那猪油脂炸出猪油的时候，油滴溅到你身上就不好了。”
　　
　　柳清清乖巧的点了点头。
　　
　　此时，赵梦瑶和慕诗琪已经把猪肺处理完毕。
　　
　　江小帆直接把猪肝，还有猪肺、猪腰。猪心放入椰碗里，最后把那段猪粉肠拿起来，用菜刀细细的切成了半截手指长度的一段段，每一段粉肠都准确无误的掉入了竹筒里。
　　
　　扑通！扑通！
　　
　　半分钟后，那一段粉肠全部落入里面。
　　
　　这样的刀工再次把一旁的两女给震惊到了，这可比她们切猪肺难多了啊！
　　
　　满满的一椰碗的猪杂，混在一起，还没做，就让人看的食欲满满，江小帆用令一个椰碗把猪杂盖上，放到了火堆旁，让大火来烹饪椰碗里的猪杂。
　　
　　而此时，石锅里面的猪油也越来越多，那猪油脂缓缓的变成了金黄色。
　　
　　“小帆哥，猪油可能要冒出来了。”柳清清看到江小帆，如同遇到了救星一般，着急的说道。
　　
　　原本，猪油脂就很大块，切成了一小块一小块的放入石锅里面，刚刚好，但经过高温炸可猪油之后，猪油越来越多。
　　
　　很明显，再这样下去，猪油很快就会冒出来。
　　
　　“别急。”江小帆伸手一挥，微微笑道。
　　
　　他拿起木勺子，又拿了几个椰碗，放到了石锅前，用木勺去捞猪油。
　　
　　“嗤嗤嗤！”
　　
　　一股油香加木香的混合香味，在椰碗里飘飘而出，柳清清闻到这味道，忍不住咽了几口口水。
　　
　　“真香啊！”
　　
　　她下意识点头道。
　　
　　江小帆微微一笑，继续把石锅里面的猪油，倒入椰碗里，不一会儿，猪油的位置降了下来。
　　
　　江小帆看着已经快要被炸成黄金的猪油脂......不，应该是说猪油渣，江小帆眼睛猛的一亮。
　　
　　“赵梦瑶，帮我把盐那过来。”
　　
　　（未完待续）