第七十四章 立夏蛋 (第1/2页)

立夏蛋
　　
　　离立夏还有好几天，菜场里的鸡蛋就多了起来。蛋一多，价钱就跌。本来八角一分一斤的一级鸡蛋现在只卖七角多一点，差一点的也就是六角几分一斤，到天热最便宜时五角就能称一斤。蛋一便宜，吃的人就多了。
　　
　　这些日子，阿婆是天天烧蛋给我们吃，像什么荷包蛋、炒蛋、肉酱炖蛋、蘑菇炒蛋、茭白炒蛋、番茄炒蛋、开洋(一种小虾米)炒蛋和炖蛋汤。其中茭白炒蛋阿婆烧得最多，因为立夏前后茭白就大量上市。这时江湾妈妈就会背上一大捆刚从屋前屋后的水沟割上来的，鲜鲜嫩嫩、微微香甜的茭白。阿婆就茭白烧肉片、炒素、油焖茭白，其中茭白炒蛋最多。海伦吃厌了，就出花头精，要阿婆烧水扑蛋(把蛋打在开水里煮，嫩滑)当点心，咸的甜的轮着吃，有时还要加桂花甜酒酿。这几天，阿婆还烧了茶叶蛋，说一直要吃到立夏这一天。对我和海伦来讲，蛋是老面孔了。
　　
　　那还是在自然灾害期间，自由市场的鸡蛋卖到了四、五角一只，那是普通人家一天的小菜钱啊。阿婆每天都要买两个鸡蛋，她自己舍不得吃，全给了我和海伦。那时烧得最多的是炖蛋汤和白乌蛋(即白煮蛋)我和海伦一人一个，从不间断。阿婆说，吃鸡蛋对小孩的脑子有好处。等到人大了一点，我才明白，阿婆带我和海伦不是为了赚钱。虽然我不知道我妈和海伦妈每月给阿婆多少钱，但有一点我很清楚，她子女每月给她六十块生活费，她一个人是花不完的。
　　
　　这几天丽华在小组里一做完功课，就编织起立夏用来装鸡蛋的小网袋，晓萍也学着帮她编。她用的是五彩线，网袋下面还有流苏。那小网袋十分的精巧、好看。她告诉我们，每编两只，她就可以拿到一分钱。她每天可以编上三十来只，她一边看书，一边看孩子，一边做，一点也不浪费时间。有时德明二哥也会帮她编上十来只。照这样算，她一天就能赚两角钱，在太平桥就可以大吃一顿了。张妈告诉德明，丽华每洗一件外衣就能替她妈挣三分钱。我们的零用钱虽然比丽华多，但都是大人给的，而她用的却是她自己赚来的钱。从这点上说，她比我们有钱。
　　
　　小时候每到立夏之日，阿婆都会煮几个白乌蛋，放在小网袋里，让我们挂在胸前。她说这样可以避免疰夏(有些人到了夏天会食欲不振，四肢无力并逐渐消瘦，称为疰夏)，她说的有理。我从小一年四季胃口好得出奇，到了夏天，玩的劲头要比别人大的多。海伦也没像晓萍那样会疰夏，这大概就是立夏挂蛋的神奇效果了。不过晓萍和丽华她们也挂立夏蛋，可一到夏天，她们为什么就懒得动，吃不下饭呢？
　　
　　读书后那小网袋就不挂了，但立夏蛋还是要吃的，这是老规矩。现在，也就是丽华的小妹和小弟挂挂立夏蛋，玩玩罢了。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）