第一百四十九章 珠算测验，排骨年糕 (第2/2页)
最后他才捞我的那碗，他把锅里的面全都捞了出来，再用撩丝把锅底网了一遍，捞出的面全都盛到了我碗里，特别满。他加了两勺子冷水，盖上锅盖，为下一批吃客准备。
吃面一定要趁热，我和德明发出了哗啦啦的声响，小黄和大铭的声音像吸螺蛳。晓萍和海伦则把那滚烫的面挑得高高的，用力吹气，她们怕烫。我喝了一口汤，那牛肉汤的鲜香从嘴巴一直鲜到胃里。太平桥的牛肉面就是靠这鲜汤。
突然，晓萍说这碗没洗干净。我看那碗，由于年头长了，那咖喱就像颜料一样留在了碗上。我告诉晓萍这没关系，但不能用手绢去擦咖哩汤，那染上去的黄颜色几个礼拜都洗不掉。
这时德明拍拍我肩膀，原来师傅在切牛肉。我盯着那一盘盘切好的牛肉，不知是口水还是汤水滴滴答答。见我这般，晓萍问我是不是想尝尝那牛肉的味道，她请客。我没点头，那小小的一盘白切牛肉要一角五分，也就七、八片，我们每人一片，她自己就所省无几了。德明却说他很想尝尝。
晓萍对那师傅说她要一盆牛肉，小黄说他也要一盆，大铭当然不甘示弱：“我跟他们一样。”我嘴上不让他们买，心里却希望他们多惯惯派头，让我们也饱饱口福。那三盆牛肉上桌后，我、德明和海伦每人分到了两片。小黄拿了几个小碟子，倒上鲜酱油。德明从别的桌上弄来了一点辣(火)酱，他嫌这汤不够辣。
那牛肉面汤浓味鲜，透着浓浓的咖喱香，面煮得恰到好处，那白切牛肉酥烂鲜香，别有风味，更是好吃。我今天总算是吃到香，喝到辣了。
晓萍说这碗面下去，她晚饭就吃不下了。海伦也这么说。我对她们说这样的面我可以再吃四碗，德明说我吃几碗他也能吃几碗。晓萍就说我们是饭桶，只晓得吃。
吃完面，我们像猫一样，都用舌头舔舔嘴巴，不敢用手绢去擦。德明随手从桌上的小碗里拿出一张小红纸条，放在自己碗里。“哎，德明，你又没有传染病，为什么要放在自己的碗里啊？”晓萍知道德明的手又痒了起来。
“我要叫他们多消消毒，卫生一点。”
现在许多饮食店的桌子上都放着一只小碗，里面是些小红纸条。台子上的小告示提醒吃客：“如你患有传染病，请在自己的餐具内放一张小红纸条，我们会重点消毒的。谢谢。”
回家的路上大铭要大家明天来吃炒面。那炒面是一角两分一客，炒得是浓油赤酱，香味扑鼻。那面条发得像细筷子一般粗，却有咬筋。再加上几棵碧绿生青的小菠菜，味道没得说，吃完后嘴上还留有厚厚的一层油。四班的大龙妈炒得最好，只要她在炒面，生意就特别好。小黄却说还是去尝尝新城隍庙洪长兴的清真牛肉面，顺便看看人家怎样吃涮羊肉，我们也去做一趟回族人。我说还是去沧浪亭吃葱油拌面，上面一小撮开洋。那个香啊，什么面也比不上。
德明摸了摸口袋：“还是下个礼拜来吧。”依我的实力，能吃上炒面要等到下下个礼拜，不过“鲜得来”的排骨年糕我早晚是要去尝的(我第一次尝“鲜得来”的排骨年糕是在一九六六年的冬天。*初期)。
下篇：拍X光
附人物表
德明—阿巍邻居，结拜兄弟，幼儿园至中学同班同学，上海东台路古董事场个体户，收藏家
小黄--阿巍领居，结拜兄弟，幼儿园至中学同班同学，崇明农场职工顶替进工厂，开贸易公司
大铭--阿巍邻居，结拜兄弟，幼儿园至中学同班同学，中学毕业进大工厂，私营企业老板
阿巍—由阿婆带大，与德明他们结拜兄弟，幼儿园至中学同班同学，中学毕业读技校，大型百货公司上班。考入大学读英语，毕业后大学任教
晓萍--阿巍邻居，幼儿园小学同班同学，小黄同桌，电脑专业，某工业局白领
海伦—由阿婆带大，阿巍邻居，幼儿园小学同班同学，早年参军当文艺兵
丽华--阿巍邻居，小学同班同学，中学毕业去崇明农场，后顶替回沪，德明二嫂
林媛--阿巍邻居，幼儿园至中学同班同学，大铭同桌，中学毕业去黑龙江，七七年大学生，国家机关工作，后下海成大企业总裁
福民--阿巍邻居，小学中学同班同学，中学毕业参军，回沪后提干
勇强--阿巍邻居，小学中学同班同学，中学毕业进工厂
李明--阿巍邻居，小学中学同班同学，中学毕业进工厂，后去日本留学谋生
亚洲--阿巍邻居，小学中学同班同学，中学毕业去崇明农场，后顶替回沪
阿明--阿巍邻居，小学中学同班同学，中学毕业去崇明农场，后顶替回沪
徐敏—阿巍小学同桌，留级生，小学同学，脑子有毛病，照顾进生产组
小凤—德明小学同桌，小学中学同班同学，中学毕业去崇明农场，与亚洲结婚
王海珍—小学中学同班同学，冷美人，有小缺陷，照顾进环卫所工作
振宇—后弄堂小学中学同学
月亮疤--后弄堂小学中学同学
小阿三--后弄堂小学中学同学
周老师—上海市卢湾区八联民办小学语文老师，班主任
王校长—捣蛋鬼的克星，学校撤消后成卢湾区嵩山街道干部
陆老师—算术老师
陆老师—英语老师
王老头—传达室工作
阿婆—前楼阿婆，带大阿哥，阿巍和海伦
阿娘—宁波到上海，家庭妇女
外公—退休在家，原住上海西区乌鲁木齐路
阿巍阿爸—果品公司经理，著有为(学术月刊)撰写的(谈谈大城市卖西瓜的哲学问题)，(一九六五年)。一九六六年五月十五日人民日报刊载，第二天(五月十六日)全国各大报纸转载。任一九六六年上海赴北京观礼工农代表团副团长。
阿巍妈—中学人事干部
阿哥—中学期间当兵
阿妹—华师大毕业，大学教师
大伯—家住重庆路淮海路
二伯—南市区工人，家住南市区金家坊
四叔—工作不详
小叔—交通大学学生
张妈—德明妈，苏州嫁到上海，里弄生产组工作
德明爸—复旦大学毕业，大银行行长
大哥—光明中学六七届高中，留沪工作
二哥—格子中学六八届初中，苏州家乡插队，后顶替回沪，丽华丈夫
四弟五弟—八十年代大学毕业
德明叔叔—复旦大学毕业，复旦教授
小黄阿爸—大厂总工程师
小黄妈---大厂总会计师
小黄哥—鸽子爱好者，六七届初中，留沪工作
小黄姐—六九届初中，因病留沪工作
大铭阿爸—大企业厂长
大铭妈—蔬菜公司采购员，全国劳动模范
吴妈—大铭奶妈，绍兴人，视大铭为亲生儿子，享大铭福养老
大铭阿哥—高中生，黑龙江插队
大铭阿姐---初中生，云南插队
晓萍阿娘—信佛，姜家当家人
晓萍阿爸—公司经理
晓萍妈—医生
晓萍大伯—无业
晓萍小叔—社会青年，经人介绍进上海电影厂当临时工拍电影
晓萍两姑姑—六六年前大学生
海伦阿爸—工人，六七年造反成局革委头头，后与海伦妈离婚
海伦妈—纺织厂工人，文艺爱好者，能歌善舞兼报幕主持
林媛父母—工作不详
林媛阿姐—农村插队
丽华阿爸—五十年代初山东到上海谋生，码头工人
丽华妈—家庭妇女，做汰衣裳阿姨
丽华大妹—和我们同龄，分上海工作
丽华小弟—捣蛋鬼，小流氓头子，后靠炒股票发财
丽华三妹、四妹—八十年代大学生
江湾伯伯—阿婆的大儿子
丽娟—江湾伯伯的女儿
摔跤师父—上海市摔跤队，六七初参加“上体司”，教阿巍德明摔跤
阿明阿爷—小人书摊主
阿根阿爷—弄堂扫地，解放前弄堂看门，一身好武艺
弄堂口小皮匠